Wir lieben die Vielfalt!
Wir suchen, je nach Jahreszeit, frische und handverlesene Waren für Sie aus. Unser Internetangebot soll Ihnen einen Überblick über das aktuelle Angebot bieten. Eine hundertprozentige Aktualität können wir nicht garantieren – frische Produkte und eine große Geschmacksvielfalt sind uns wichtiger.

Tagesmenüs

Das Kleine Menü

Herbstliche Salate mit gerösteten Kernen
oder
Süppchen von Pfifferlingen
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Schwarzwaldforelle in Mandelbutter gebraten
mit Kräuterkartoffeln
oder
Zart geschmortes Rehragout in Spätburgundersauce, Safranapfel, Gewürzrotkohl und hausgemachte Spätzle
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Schwarzwälder Kirschtorte
mit hausgebranntem Wässerle
oder
Krokantparfait mit Waldbeeren
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32.00 €

Das Herbstmenü

Unsere Gänseleberterrine mit Guyana Nougat
Traminergelee und Mango- Ragout
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Bisque vom Hummer
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Filetsteak vom Weiderind mit sautierten Steinpilzen in Basilikum, Marktgemüse und Pommes Dauphines
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Geeister Gugelhupf mit glacierten Trauben und Nüssen
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64,00 €
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